世界卫生组织警告，全球每年有150万人因为食用受有害细菌、病毒、寄生虫或化学物质污染的食物而死亡。在受害者中，年幼孩童首当其冲。
世卫组织分析了194个国家在2000年到2021年间的数据后发现，每年有多达8亿8600万人因为食物安全问题而染病。当中，五岁以下儿童染病的风险是其他群体的将近两倍。
按区域来看，非洲和东南亚国家就占了食源病例的将近四分之三，以及全球死亡个案的多达六成。
对此，世卫组织总干事谭德塞指出，食物安全并不是抽象的课题，而是关系到每一天、每一个家庭的每一餐。
世卫：全球每年150万人死于受污染食物 幼童首当其冲
- 发布: 04 Jun 2026 07:32
- 更新: 1小时前
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世界卫生组织。（图：路透社）
