台湾一批大豆沙拉油近日被验出致癌物苯骈芘超标，并且流入市场，导致257家业者受影响，引发食品安全顾虑。对此，总统赖清德表示：“该究责就要究责，绝不宽贷！”
民视新闻网报道，台湾食药署早前发布公告指出，台湾上游食用油供应商中联油脂公司生产的一批大豆沙拉油被检出一级致癌物“苯骈芘”（BaP）超标，约1300吨问题原料流入市场。
事发后，经盘点已确认有257家业者受影响，包括中下游许多业者在内；受影响名单已对外公布。
针对这起事件，台湾总统赖清德今天（6日）火速作出回应，并提出四大处理原则。
他说，由于中联油产生的物质对健康影响很大，所以已经全面停产，并且静候调查。之后将详细检视发生原因为何，同时积极改进，避免以后再度发生类似事件。
赖清德接着指出，第一层的三家油品公司，如泰山、福寿、福懋等大厂，都要全面下架受影响原料。
另外，第二层油品公司则要执行“预防性下架”。如果使用了问题油制成油的原型，也就是调和油，或是使用问题油20%以上再制成二级产品，全部都要预防性下架。
最后，赖清德也强调，对于引发食安疑虑的源头与相关责任，政府绝对会依法严格追究，绝不宽纵。
他表示，面对任何食安事件，都需要中央与地方合作，而这次食药署拟定对策后，也已经看到地方政府配合稽查与下架工作。
赖清德补充，后续政府仍会秉持食品安全第一、公开透明、中央与地方共同合作等原则，达成替民众维护食品安全的目标。
