父亲在卡萨地带的战火中身亡，住家也被夷为废墟，但一名16岁的巴勒斯坦少年没有因此放弃对烹饪的热爱。他在物资短缺的情况下，利用有限食材烹煮巴勒斯坦传统料理，并把过程拍成视频上传社交媒体，希望延续父亲对烹饪的热爱。
半岛电视台报道，16岁的亚瑟·阿亚德（Yasser Ayad）从小就喜欢同父母一起下厨。战争爆发前，他经常陪家人到市场购买食材，回家后再帮忙备菜，逐渐培养出对烹饪的兴趣。
不过，随着以巴冲突爆发，阿亚德的父亲在战火中身亡，一家人的住家也被摧毁。
救援物资成为拍摄美食视频契机
阿亚德一家被迫逃离家园期间，当地正面对严重粮食短缺。他当时会在飞机空投救援物资后，前往收集能够取得的食物。
有一次，他利用获得的罐装鸡肉制作料理，并突发奇想把整个烹饪过程拍下来，上传到社交媒体。
有关视频随后获得不少网民关注和鼓励，也促使阿亚德继续拍摄更多烹饪视频。
战火中寻找食材成一大挑战
不过，他坦言，在战火和物资短缺的情况下，要持续制作美食视频并不容易。除了需要寻找适合拍摄的地点，如何取得价格能够负担的食材也是一大挑战，肉类等食品更是难以获得。
尽管如此，他仍利用手上能够找到的食材继续下厨。
阿亚德表示，希望通过一道道料理，让更多人认识和关注巴勒斯坦传统美食，同时延续自己和父亲共同拥有的烹饪回忆。
