再过不到三个星期，2026年世界杯就要开踢了。由于本届赛事在北美洲举行，和新加坡的时差长达12小时，受访酒吧表示将选择性播放焦点赛事，成本预计将增加至少一倍。
2026年世界杯将从6月11日至7月19日，在美国、墨西哥和加拿大举行。参加本届赛事的球队从32支增加到48支，是历来最多的。
本届赛事的开球时间包括凌晨3点、清晨6点和上午9点等，也有一些比赛安排在上午10点和中午12点开踢。
尽管多数比赛时间都落在营业时间外，还是有酒吧和餐馆决定播放世界杯赛事。但受访餐饮业这坦言，他们在人力和资源等方面都面临巨大的挑战。
德国啤酒餐馆Brotzeit位于来福士城的分店。（图：许凯菱）
德国餐馆Brotzeit受询时表示，他们将在位于来福士城（Raffles City）的分店播放世界杯赛事。
Brotzeit常务董事卡斯滕·谢尔德曼（Carsten Kjeldmann）接受《8视界新闻网》访问时说，他们已经制定了赛程表，预计一些热门赛事如英国和德国队的比赛会较受欢迎。他们也将在世界杯期间，特别推出早餐和宵夜菜单。
谢尔德曼坦言，由于不少赛事都落在营业时间以外，他们在人手安排方面难免会遇到挑战。
“我们会延长营业时间，所以这会给我们的管理层以及在餐厅工作的服务员和厨师带来巨大的挑战。我们必须在班表方面进行调整，一些员工也可能需要加班，而这难免会增加我们的成本。”
位于嘉龙威购物广场（Kallang Wave Mall）的Bar Soccer酒吧决定播放凌晨1点和3点的赛事，并将采用网上预约的方式，来决定是否要播放清晨和上午的球赛。
Bar Soccer老板王帅表示：“我们至少要有20到30个人预定的情况下，我们才能开放。要不然很难抵消我们的人工、我们的租金，包括我们的转播权（的费用）。”
王帅补充，酒吧预计也需要调整营业时间。“通常我们有这种很早的赛事或者是很晚的赛事，我们第二天可能就会晚一点开门。通常我们是下午3点（开门营业），那我们可能会推后到5点，来配合这次的世界杯。”
他预计，员工工资方面的成本将增加至少一倍。
“员工的成本一定会增加，因为加班的话我们一定是薪水付的要比平时多一些，因为员工也很辛苦，因为要熬夜，这个是也是很重要的，我们要考虑到的。”
有业者选择集中资源 只在一家分店播放世界杯赛事
另一家本地连锁酒吧Harry's则表示，他们过去会在多家分店直播世界杯赛事。不过，由于今年世界杯不少赛事落在非营业时间，他们因此决定集中资源，只在位于驳船码头（Boat Quay）的旗舰店播放世界杯赛事。
Harry's营销主管侯慧怡解释：“播放比赛需要额外的成本，比如许可证等，而且延长营业时间也意味着我们需要更多的人手。我们决定把资源都集中在驳船码头的旗舰店，以便为顾客提供最佳的体验。有些顾客甚至可以在看完比赛后直接前往办公室上班！”
侯慧怡补充，为配合比赛时间，酒吧将会播放部分赛事，并延长营业时间。世界杯开踢后，Harry's将会在每逢星期一更新微网站，发布最新的赛程安排。这个微网站将于5月底上线。
侯慧怡说：“随着营业时间的延长，人力需求和相关成本预计将增加，我们预计成本将增加30%至50%。”
播放权和售卖酒精饮料执照
除了人力成本，业者也面对转播权费用和售卖酒精饮料执照等方面的挑战。
王帅解释：“因为其实转播权不算便宜，所以这对我们的压力也很大。据我所知，很多酒吧可能不会去买转播权，因为觉得很难抵消成本。但是我们是一个体育专业的足球酒吧，所以我们必须要去做，接受这个挑战。”
谢尔德曼则表示，他们必须申请额外的执照，售卖酒精饮料。
他解释，Brotzeit目前持有的售酒执照只允许他们在清晨6点至晚上11点59分之间售卖酒精饮料。若想要在凌晨12点至清晨6点之间售卖酒精，就必须额外申请执照。
世界杯播放相关询问减少
王帅也说，他今年收到有关世界杯赛事播放的询问，明显有所减少。
他指出，他目前接到的询问都是有关凌晨1点的赛事，暂时还未收到有关凌晨3点和5点等赛事的播放询问。“因为时间太晚，大家第二天要做工，所以很难跑出来看球看到天亮。”
Bar Soccer和Harry's这次也将设定最低消费额，以抵消成本，但具体金额尚未确定。
