一些动物在入冬后会进入长眠的状态，小龙虾在入冬后也会躲进洞穴里冬眠，因为不进食而体积变小。在美国得克萨斯州极端天气影响了当地小龙虾的收成。
红彤彤的外壳，锋利的钳子左右摆动，数几只小龙虾从水里打捞上来后活跃地到处爬动。这些称为小龙虾的淡水甲壳类动物脱去硬邦邦的外衣，里头紧实鲜嫩的肉质虏获人们的味蕾，成为美国东南部的人气美食。但受极端天气影响，捕捞的小龙虾的体积明显缩小了。
小龙虾养殖人雷耶斯说：“更寒冷的天气确实影响了收成。小龙虾活动量会减少，也不常出来觅食。它们会进入一种冬眠的状态。”
养殖人也说，一个星期前，他还能抓满四袋小龙虾，但现在天气太寒冷，他预计只能抓到不超过三四袋。
煮好的小龙虾热腾腾地出锅。在餐厅里享用小龙虾的饕客们也发觉了差异。
饕客布鲁克斯说：“唯一的差别就是小龙虾的大小。现在它们体积还很小，但这个季节的后期，它们会变得很大。”
有专家表示极端天气相当罕见，而且不仅是小龙虾，其他物种也会受到影响。
