美国多个州自5月起爆发大规模环孢子虫(cyclosporiasis)疫情,调查人员发现,疫情源头可能同知名餐饮集团百胜(Yum Brands)旗下连锁快餐品牌塔可钟(Taco Bell)采购的生菜有关。
美国食品药品监督管理局表示,塔可钟将停止向同环孢子虫病疫情有关的供应商采购生菜。
美国这一波环孢子虫病疫情是从5月初开始出现,主要集中在密歇根州。当地截至这个星期四的累计病例超过4300起。俄亥俄州及纽约也出现大量病例。
这种病可通过食用受粪便污染的食物,通常是生食水果和蔬菜,或饮用受污染的水感染,病人会出现腹泻、恶心以及其他胃肠道症状。
根据美国疾病控制与预防中心的数据,共有五个州通报的1600多个肠道寄生虫病感染病例,接触过塔可钟快餐店。
塔可钟表示,已经无限期从全国的供应链移除供应商受影响的食材。




