韩国釜山八家餐馆被揭“循环供应”客人吃剩的小菜，甚至将这些“剩菜”煮成泡菜汤，因违反《食品卫生法》而被罚。
根据《釜山日报》报道，釜山市特别司法警察局日前针对225家餐饮服务场所进行特别调查，查出11家业者违规；其中八家被揭重复使用剩菜，两家谎报辣椒粉和蛤蜊汤是当地生产的，一家则是在未通报的情况下经营食肆。
据报道，有一家餐馆就被揭把顾客吃剩的不同小菜存放在不同的容器中，进行再利用。
《每日经济新闻》报道指出，其中一家餐馆甚至被发现使用顾客吃剩的泡菜来煮泡菜汤。
根据当地《食品卫生法》，重复使用剩余食物和从事未申报餐厅业务者，将被处以最高三 年有期徒刑或最高3000万韩元（约3万1300新元）的罚款。
釜山广域市特使相关负责人说：“我们知道近期物价上涨带来了很大的困难，但不能因为这样就再利用剩饭剩菜，损害市民的食品卫生和安全。”
当局表示，将继续开展指导打假。”
