俄乌战争冲击全球多个层面。联合国秘书长古特雷斯表示正寻求同两国进行会谈,以重启两地的农作物和肥料生产。除了推高全球油价和打乱供应链,两地生产的食物和必需品出口也受限,对欧洲国家的影响尤其严重。英国不少食品生产业者就表示不得不吸纳成本的上涨,甚至寻求其他解决途径。
巴特勒的农场位于西南英格兰,除了种植油菜籽和小麦,他也养乳牛和肉牛。自俄乌战事开打以来,不只油价飙涨,来自这两国的肥料和饲料也锐减。
英国一名农场业者巴特勒说:“大家都担心我们正面临全球粮食危机。如我所说,当前的局势可能要一年后才会发酵。但如果全球农夫产量都下降,这将影响供应,然而需求依然强劲。”
俄罗斯和乌克兰供应全球六成的葵花籽油。供应短缺,英国许多制造商只能变通。这家零食制造商就改以价格贵上两倍的本土种植油菜籽油。
英国零食公司创办人洛克说:“这确实是我入行十年来最具挑战的贸易环境。供应链问题、通货膨胀,这个时候搞贸易确实非常艰难。”
供应链问题也冲击欧洲其他地区。德国就有民众担心食物短缺,而抢购必需品。
专家指出这次危机迫使欧洲扩大供应来源,并寻求方法加强供应链。