中国制定泡菜制作国际标准 韩国:不适用于韩式泡菜

泡菜。

图: iStock

中国在国际框架下制定泡菜制作标准,韩国政府作出回应,表示这个标准不适用于韩式泡菜。

《中国市场监管报》上周四(26日)报道,由中国主导制定、四川省眉山市市场监管局负责的泡菜行业国际标准通过国际标准化组织(ISO)的投票获得认可。

据韩联社报道,韩国农林畜产食品部对此作出回应,指中国的泡菜跟韩国泡菜“Kimchi”不同,中国制定的标准关乎四川盐渍发酵蔬菜,这项国际标准也不意味着中国的泡菜将成为“Kimchi”的国际标准。

据报道,国际标准化组织的文件其实也有指出,这个规格并不适用于韩国泡菜“Kimchi”。

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