日本今天起停止餐饮业聘请新的外籍劳工。这是因为在特定技能制度下，餐饮业准证持有者的人数已接近上限。
东京一家经营印度和巴基斯坦料理的连锁餐厅表示，店内20名员工全都来自南亚。业者担心这项措施将对未来的营运造成冲击。
另一家家韩国餐馆的情况也类似，员工都来自韩国、中国和尼泊尔。
餐馆经理说，聘用学生本来就已面对工时限制，现在招聘更困难了。
根据规定，到了2028财政年，日本餐饮业在特定技能制度下，最多只能雇用大约5万名外籍员工。目前人数已达4万6000人，当局预计最快今年5月就会触及上限，因此暂停新申请。
一名中介机构经理指出，餐饮业人手需求近年明显增加，这项限制甚至可能波及护理行业，因为养老院食堂也归类为餐饮服务。
人口老龄化造成日本劳动力持续萎缩。一家餐馆表示，新规定将进一步压缩他们有限的招聘来源。
日本外籍人口去年底突破400万，当中超过六成是劳动人口。有非政府组织认为，政府在设定上限前，应同业界和工会充分沟通。日本政府目前也在考虑全面检讨移民政策。
