富含蛋白质的昆虫近年来被视为蛋白质的替代来源，有助缓解全球粮食短缺问题。在经济力量强大的日本，一些地区向来有吃昆虫的传统，而且借助科技推出昆虫食品贩卖机，甚至还卖断货。
日本长野县的这台贩卖机，售卖18种昆虫食品，包括蟋蟀、蚂蚱、蚕和黑蝎子等。这些油炸或烤制的昆虫食品，包装设计方便食用，售价从1000日元起跳，约等于十新元。昆虫食品也推出盐味和巧克力口味，希望吸引更多人，包括小孩和女性顾客轻松享用。
一名贩卖机负责人说，她希望以贩卖机的模式，吸引更多人尝试吃昆虫，并作为特产带回家让家人试吃。
这台昆虫食品贩卖机，上个月在当地推出后大受欢迎，不少选项都销售一空。负责人表示，未来还将推出新选项，以土产蝗虫制成食品让居民享用。
