面临食品通胀加剧的印度，为了保障食品供应安全并稳定价格，这个月头收紧糖出口政策。随着全球最大糖出口国巴西削减出口量，加大了全球糖市对印度供给的依赖。不过，分析估计，印度政府只是谨慎，当地的糖出口总量不太可能达到政府限制的1000万吨。
印度五分之一的糖出口总量产自一家糖厂，买家包括东非、中东、印度尼西亚等多地。政府月初把截至9月底的全年糖出口量限制在1000万吨，引起业界的顾虑。
糖厂执行主席阿图勒说：“不论我们是否乐意，世界开始变得越来越内向，各国都在保护国内市场，印度也不例外。”
受俄乌战事影响，食品价格不断攀升，当地的通胀率已超过7%。
在孟买，白糖比一年前贵10%。对一名糕饼店店主来说，政府介入控制食品价格和供应，是一场及时雨。
他说，如果印度不限制糖出口，糖价会继续推高，到时生意会更难做。
甘蔗大丰收，印度糖产量预计创新高，达3600万吨，加上上个销售年的800万吨库存，足以满足内需和出口订单。
印度去年共出口700万吨糖，分析因此认为，限糖令是政府趋于谨慎。
研究机构主任蒲杉说：“糖经济产业也相当依赖其他地区，最大食糖生产国巴西已转向生产乙醇，而这是因为油价飙涨。”
巴西选择削减糖供应，这个缺口相信能由印度补上，以保障全球市场保持稳定。如果印度糖出口量达到1000万吨，也将是历来最多。
