防疫措施放宽加上热浪来袭 意大利雪糕迎来复苏

随着防疫措施逐步放宽,旅客涌入气温居高不下的意大利,雪糕成了当地受欢迎的解暑神器。当地雪糕师傅等了两年,终于迎来复苏。

烈日当空,冰凉软绵的雪糕吃在嘴里简直就是一大享受。

售卖冰淇淋的业者表示,疫情期间的生产和需求下跌近两成,但近几个月的热浪来袭,需求终于有所回升。

意式雪糕的历史悠久,这家意式雪糕大学就开办课程,接收来自全球各地的学生,教导他们制作意式雪糕的传统艺术。

学校内也设有博物馆,收藏许多历史悠久的照片,还有过去曾经用来制作冰淇淋的工具。

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