全球合成化肥生产和供应链受挫，导致价格持续飙涨，欧洲农民不得不改用动物粪便来替代，结果却不理想。欧洲一项研究发现，由人类排泄物制成的肥料，效率可达化学合成肥料，并表示在所种植的蔬菜内发现极少量的化学物，不会影响蔬菜的食用安全。
彭博社报道，欧洲科学家昨天（16日）在《环境科学与工程前沿》期刊发表了这项研究，指出用人类排泄物如粪便和尿液制成的肥料，可用来种植食用蔬菜，且只含有极少量的化学物质如药物，会进入到蔬菜中。
自俄乌战争爆发以来，全球合成化肥生产和供应链受挫，合成化肥价格持续飙涨，为了提高化肥自给率，欧盟在考虑加速开发以粪便为基础的肥料生产。
为了确保人类排泄物用作化肥的安全性，研究人员在排泄物中，对310种如药物和驱虫剂等的化学品进行筛查。结果发现，只有6.5%的化学品超出检测限额，且浓度很低。
研究人员在卷心菜中检测到止痛药布洛芬（ibuprofen）和抗癫痫药物卡马西平（carbamazepine），但这两种药品的浓度都很低，这意味着只有连续食用50多万颗卷心菜，才能累积相当于一颗卡马西平药丸的剂量。
研究主导克劳斯（Ariane Krause）说：“总而言之，通过粪便堆肥进入食物链的药品化学物，对人体健康造成影响属于低风险。如果能正确地掌控（排泄物的）质量和制作，德国将有高达25%的合成矿物肥料，可被人类排泄物制成的肥料取代。”
