随着北半球进入秋季,多雨天气促使法国和瑞士野生菇茂盛生长,吸引不少人到森林采摘。但野生菌类繁多,当中不少是有毒的,不小心可能会有食用毒蘑菇的风险。
经历了炎热干旱的夏季,入秋后的北半球迎来豪雨,形形色色的野生菇开始在潮湿的环境中茂密生长。在瑞士日内瓦,不少人开始到森林采野菇,这位俄罗斯女士就提着篮子,准备把它装满。
她说去年7、8月夏季就能找到野菇,今年夏天过于炎热,蘑菇现在才开始生长。
法国热克斯地区的森林则聚集了一群采摘者,讨论所采到的野生菌种类,较为普遍且能安全食用的包括刺猬蘑菇以及灰喇叭菌。
野菌爱好者皮尔兹查拉就摘了一些较陌生的菌类,想要大快朵颐。不过为了安全起见,他决定先把野菇送到瑞士的一场野菌展上,让专家辨别。