芬兰科学家在实验室培育出“永续咖啡” 国际 发布: 28/10/2021 07:49 更新: 28/10/2021 07:53 收藏   收藏 (图:法新社/Alessandro RAMPAZZO) 芬兰科学家通过新技术,在实验室培育出“永续咖啡”。 芬兰科技研究中心的科学家向《法新社》展示一盘棕色粉末说,这是真的咖啡,因为产品只含咖啡原料。 (图:法新社/Alessandro RAMPAZZO) 这款人造咖啡是在生物反应器里,经过严密的室温控制、光照和氧气条件下,从咖啡植物细胞生长出来的。经过烘焙后,粉末可用与传统咖啡相同的方式冲泡。 科学家相信,使用细胞农业原理培育出的“永续咖啡”能避免咖啡大规模生产带来的环境问题。他们早前也使用相同原理,培育出细胞人造肉。 相关标签 芬兰 咖啡 人造 Coffee