【城市呼吸|胡锦伟】圆桌学问

2021年威尼斯建筑双年展新加坡馆以圆桌取代方桌呈现展品,借此反映建筑设计与社会凝聚力之间的关联。

图: 市区重建局

餐桌其实是政治舞台,举箸敲杯之间,是建经营人脉、笼络人心和谈判博弈的关键时刻,品菜从来不是重点。

因疫情停办一年的威尼斯建筑双年展(Venice Architecture Biennale),将于今年5月22日揭幕,为期半年。新加坡馆策展团队想出新颖构思,从小贩中心食客围坐用餐的画面汲取灵感,舍弃传统的长形展示台,将展品摆在圆桌上展示,并以“相聚”(To Gather)命题,探讨建筑设计与社群凝聚力之间的关联。

这一年来,严守社交距离的规定使得人际关系变得疏离,人们内心渴望能重新融入社群,重拾对社会的归属感。这个“圆桌展览”概念来得正合时宜,除了呼应新加坡小贩文化申遗成功之外,也重现组屋楼下咖啡店大叔们畅谈政经时事与民生课题,以及午餐时间上班族在熟食中心闲话日常的生活即景,贴地也贴心。

家具设计与社会学挂钩

我想起德国工业设计师Jerszy Seymour设计的Bureaurama系列家具,两年前他受邀来新加坡演讲,顺道推介这组家具,我也在家具行跟他做了专访。那是以一组直线、斜线和曲线勾勒出轮廓的桌椅,桌子可独立摆放,也能拼组成弯曲形状或中空的大圆桌。一物多用,是当前家具设计业的一大趋势,但他为意大利家具品牌Magis设计的这个桌椅系列,只有一种功能——推进人际互动,适用于家里的私密角落或开放的公共空间,让家具从家中延伸至社群是他的设计理想。

Jerszy Seymour设计的Bureaurama系列桌椅,可拼组成中空的大圆桌,是“分权自治组织”的具体呈现。

图: Magis

设计师指着大圆桌说,这组家具的象征意义是让人们聚在一起交流和讨论,分享对理想生活的期许;人人都想快乐地过日子,因此务必共同分担和解决经济衰退、性别平权、生态环境、民主人权等社会问题。这是“分权自治组织”(decentralized autonomous organization)的具体呈现,他说。我听得一愣一愣的,桌椅设计竟然也跟社会学和企业管理挂勾,有人的地方就有江湖。

这位在创作之余也从事教育工作的德国设计师,总是把文化、社会和政治议题不露痕迹地融入作品中,堪称设计界的社会运动家。他进一步点明此系列作品的玄机:“当各别黑色桌子拼接成圆桌,就形成一个舞台,围坐桌旁的人好比台上的明星,把各自的性格投射在椅子象征的‘蓝幕’(blue screen)上。我让椅子披上颜色抢眼的外衣,因为拍电影和新闻节目时采用的‘蓝幕’,都髹上非人性化的夸张色彩。”
 

华人传统上以圆桌用餐,近年西方家具品牌为进军中国市场,纷纷推出圆形餐桌,正如图中这款Morgan Marble大理石餐桌。

图: Minotti

圆桌推动平等协商

社会像个大戏台,人人都是演员,演绎各自的生活态度,这是设计师以家具创建社群的理念。毛泽东语录中有一句“革命不是请客吃饭”,这话只说对一半。餐桌其实是政治舞台,举箸敲杯之间,是建经营人脉、笼络人心和谈判博弈的关键时刻,品菜从来不是重点。以圆桌设宴是华族的传统习俗,从而消弭主客之间的界限,有利于建立关系。

无独有偶,中世纪的英国阿瑟王(King Arthur)与武士们不分主次围坐圆桌开会,这些保家卫国的武士因此被称为圆桌武士(Knights of the Round Table),圆桌会议(roundtable discussion)的概念因而诞生,意指与会者不分席次高低,围坐圆桌举行会议,强调平等对话与和平协商。

乒乓外交,是70年代中美借着乒乓球队互访推动两国之间友好关系的现象,已故新加坡艺术家李文以装置作品《乒乓成圆》对此做了别开生面的新诠释。他把四四方方的乒乓桌改成中空的大圆桌,让观众分别站在桌子的外缘和内圈打球,而且可以有多组对手同时进行角力,让“小小银球传友谊”的外交手段,突破甲乙双方交手的局面,变得更为多元互动,反映了全球化趋势下国际“玩家”们的精彩博弈。
 

已故新加坡艺术家李文的装置作品《乒乓成圆》,将方形乒乓桌变成圆形。

图: 胡锦伟

我在2014年香港巴塞尔艺术展(Art Basel Hong Kong)看到这件作品,并与其他观众一起在圆桌上分组打球,玩得不亦乐乎;外交斡旋可以是一场认真的游戏,不一定非得充满你虞我诈和明争暗斗。

老家的政治圆桌

我在一家八口的“中型”家庭里成长,祖孙三代围坐圆桌共享一日两餐,记忆中是以温馨居多但偶有争执的家常画面。长大后离家在外工作,每当人生出现转折,我会趁着回乡探亲时在餐桌上“宣布”自己的动向,在夹菜的空档抛出一句“我换工了”,或是“我即将要从K城搬去S城生活”。父亲听了也不大惊小怪,一副你做得了主就什么都好的态度。分权自治的民主制度,原来早已体现在我老家的政治圆桌上。

如今面对公寓里的四方桌子,我不由得怀念起老家的餐桌,并且感激父亲给予我如海洋般辽阔的信任与包容。
 

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