全球糖价和劳工成本飙涨 美国糖果厂推掉部分拐杖糖订单

随着圣诞佳节临近,可以挂在圣诞树上做装饰的拐杖糖需求激增。但在全球糖价和劳工成本飙涨下,美国的糖果厂不得已要推掉部分订单。

在美国科罗拉多州,这家有上百年历史的手工拐杖糖批发商,工人正在加班赶货。但目前全球糖价上涨到十年高位,供应链混乱也导致糖果厂从中国入口的包装材料无法及时运达。加上燃油价格高涨,运输成本增加。在人力短缺下,糖果厂的员工从原来的250人减少到只有100人,虽然工资成本增加了三成,但仍然难以找到工人。

糖果公司总裁舒曼表示:“不仅仅很难聘请员工,工资也一直在上涨,所以在劳动力缺乏的情况下,人力市场确实很具竞争力,所以这对我们来说是一个瓶颈。”

在各种挑战下,工厂无奈要推掉约10%的生意。但增加的生产成本却难以全部转嫁给消费者。

他说:“我们正试图调整价格或调整糖果的大小来应对问题但一个人愿意为一根美味的拐杖糖所付出的代价是有限的,所以我们将不得不吃掉部分增加的成本。”

去年美国民众因疫情无法同亲友在圣诞节相聚,不少民众今年都大量采购糖果同家人一起庆祝佳节,因此各零售商都积极扩展货源,增加入货量来迎合需求。

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