比利时公司用咖啡渣培植成有机蘑菇 减少城市垃圾

咖啡渣一般都会被当成厨余倒掉,但它其实还有很多用途。为减少城市垃圾,比利时一家公司变废为宝,利用咖啡渣培植成有机蘑菇,培植过程中产生的农业废物,还可以用来制作建筑瓦片,从而减少塑料垃圾。

工作人员将咖啡渣和稻草装入桶里搅拌,加入孢子,再倒入垃圾袋。15天后就有收成。一串串新鲜蘑菇从咖啡渣混合物中冒出,采集后就能送往有机食品店售卖。

城市垃圾回收公司总裁凯雅说:“我们每天丢掉太多咖啡渣了,而生产咖啡需要大量能源,从培植到运往欧洲各地,没有充分利用它,真是太可惜了。”

公司每个月从多家伙伴咖啡厅收集到五吨的咖啡渣。凯雅说光是在布鲁塞尔,每年丢弃的咖啡渣就多达1万5000吨。公司也用培植蘑菇产生的废料制作绝缘瓦片,并且已经接获首个商业订单,为一家公司供应200平方米的隔音瓦墙。

城市垃圾回收公司运营总监罗韦尔表示:“现在我们需要有生产能力,让这些源源不绝的有机废物变废为宝,所以我们需要迈出下一步,就是要大规模生产,降低每平方米的价格。”

比利时政府近年来大力倡导环保的循环经济,减少碳排放,公司相信这个创新方案有很大的发展潜力。

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