用蠕虫分解垃圾 澳洲绿色座椅减少食物浪费

根据联合国粮农组织的数据,全球每年有三分之一的食物被浪费。这些食物在分解腐烂的过程中,产生的二氧化碳占整个温室气体排放的8%,加剧气候变化。澳大利亚就设计了一款绿色座椅,可以有效应对食物浪费的问题。

在澳大利亚,每年有760万吨食物被浪费,当中有34%源自家庭食物。这导致当地每年损失约275亿美元。

可持续研究所顾问贾兹贝克说:“就我们吃的东西而言,通常我们买五个购物袋的食物,就有一袋食物最终被浪费掉。”

为了减少浪费食物,澳洲街头出现堆肥长椅。座位下方的容器里饲养着可以分解垃圾的蠕虫,它们会把废弃的食物分解成堆肥,再为周边的植物提供天然养分。

堆肥长椅发明者莫伯斯说:“它们没有味道,人们喜欢它们的样子,咖啡馆也喜欢它们,现在我们要把它变成一项业务,我希望它可以被用在世界各地。”

目前已有8万户家庭加入计划,利用长椅分解了2万3000吨食物垃圾。咖啡店和餐馆也可以直接把厨余倒入,节省处理垃圾的成本。

咖啡店业者斯塔夫保罗斯说:“我们已经从每周七天的商业垃圾处理安排,缩短到现在大约是每周三天。”

澳洲政府计划到2030年时,达到把食物浪费减半的目标。

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