饲养乳牛是为了生产牛奶，雄性小乳牛因为无法产奶，大部分在出生后不久就会被销毁。在澳洲塔斯马尼亚，有农场进行奶牛和肉牛混养计划，希望雄奶牛也能像肉牛一样，改而提供优质的牛肉。
塔斯马尼亚北部的一处农场，养牛模式有别于其它农场。这里正进行乳牛和肉牛混养计划，希望雄乳牛的肉质能和肉牛更相近。
农场经理昆比说：“乳牛犊子喜欢跟着人在农场里到处走，一般的肉牛犊子也习惯了，一些也可能比较安静下来了。”
有肉品公司认为，比起将刚出生的雄乳牛销毁，饲养雄乳牛为市场提供食用肉更符合经济效益，是一个比较好的选择。
牲畜供应商罗兰说：“来自乳制品业的动物也能成为真正高品质的牛肉，而不是将这些动物白白浪费了。所以好好利用这些资源会更有效率，也较符合动物福利，我们也能获得品质好的产品。”
将雄乳牛当成肉品供应来源能否成功，关键在于消费者能否接受乳牛的肉质。
餐厅主厨米力说：“要达到这点还需要许多努力，饲养的方式、什么饲料，肉品如何加工等都得考虑。”
乳牛和肉牛混养计划能不能改变雄乳牛的命运，有赖农场和消费者的共识。
