酿制啤酒的过程中会产生不少的二氧化碳，澳大利亚一家啤酒厂就同科研团队合作，尝试将藻类加入啤酒的酿制过程，减少二氧化碳排放。
澳大利亚的这家啤酒厂，除了有多个啤酒发酵槽之外，还置放着两个神秘罐筒装着冒泡的绿色液体，里头有好几万亿的微藻类。这些藻类会吸收啤酒在发酵时所释放的二氧化碳，并将它们转化成氧气。啤酒厂同悉尼科技大学的科研团队合作，利用这两台生物反应器装置，帮助啤酒在酿造过程中实现碳中和。
啤酒厂创办人麦马洪说：“我们可以推平土地来种植树木，但是这些树木需要好几年的时间，碳封存量和造氧量才能达成跟那两台生物反应器所完成的相同分量。而这是我们可以在一星期以内启动生物反应器所产生氧气的分量。”
这两台容量400公升的生物反应器，里头的藻类所产生的氧气相当于占地两公顷的灌木丛。
