过去一年广受本地媒体报道，引入机器炒福建面的 WOK A.I. 创办人 洪集丰 坚称，他研发的机器人不仅能炒得出“镬气”，味道更胜过许多本地档口。
在全新节目《有华直说》中，主持人 杨振华 邀请 五星大厨陈健伦 到档口现场试吃，为“机器人厨师”的福建面实测打分。权威大厨的评价如何？
另外，尽管对机器厨艺充满信心，WOK A.I. 位于玛格烈市场的档口却在营业 10 个月后就无奈关闭。洪集丰透露，真正的挑战仍是人手不足，即使月薪开到 4000 新元，仍难以找到合适帮手。
既然美食业如此艰难，为何拥有 30 年工程师经验的洪集丰，仍选择转行投身小贩界，并坚持把自动化与 AI 带入本地传统美食呢？
