星期二特写 | 奎笼像小亚洲 员工同住如一家人

奎笼像小亚洲  员工同住如一家人

百美海洋牧场是位于新加坡东部的海水养殖场,却富有国际特色,30多名员工来自亚洲各地,全天居住生活在一起,就像家人一样。

虽然员工每两个星期放假一次,可以到本岛休闲,但原籍中国湖南的鱼苗专家袁仁厚已经一年多没离开过这个奎笼。他说:“小鱼苗就跟婴儿一样,每天都要照顾的。” 海水养殖的鱼苗存活率不稳定,像红鸡鱼苗的存活率在百分之二和百分之十之间,挑战十足。因此,妻儿回国后,仁厚把心思都花在照顾鱼苗。

养殖场的海洋生物学家来自马来西亚和台湾, 年仅24岁的场长何家昇则是土生土长的新加坡人。他是理工学院管理系的毕业生,和公司的元老级维修负责人何忠美是场里的父子兵。当时老板从何忠美口中得知家昇刚完成国民服役,是时候找份工作了,因此特地把家昇叫来应征。进入公司后,对养殖业一窍不通的家昇也从头学起。

四海八方的员工都寄宿在这里,奎笼就得有个家的样子。养殖场为员工提供的房间整洁舒适,也有冷风设备;员工放工后可以好好休息,也有私人空间。家昇对这样的生活条件和福利感到满意。

员工伙食也是雇主提供的,除了本岛运来的食材,还有现捞现煮的鲜鱼。每到用餐时间,大伙儿围坐一堂,颇有旧日大家庭的感觉。岛上生活简单,奎笼老匠人水叔喜欢种花草蔬菜打发时间,随手种的沙梨果、斑兰叶、姜,还可以充作食材。

来自马来西亚的海洋生物学家颜上杰常年在奎笼工作,喜欢这个简朴没有纷乱的家:“我的青春都献给这个海洋了,真的是非常地喜爱。”

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