大多数男生从小就对飞机、汽车等感兴趣，陈杰伟也不例外。父亲的朋友是机长，自小听着他述说当机长的趣事。陈杰伟也渐渐憧憬当飞行员。他在2007年投考飞行员，从此开启飞行人生。
去年暴发的疫情中断了他12年的飞行生涯，但也为他开启事业的新一章。
疫情暴发不久后，他和好朋友黄春光说好一起经营黄春光家族的“日记粥品”。刚开始，他每天花14个小时在档口拜师学艺。两个礼拜的训练后，他慢慢掌握基本功，渐渐地能煮好一锅粥。
陈杰伟之所以对餐饮业有兴趣是因为自小受父亲影响。父亲早年在驳船码头一带经营日本料理餐馆。他时不时到餐馆帮忙摆盘等，接触久了也逐渐产生兴趣。
之所以和黄春光一起经营粥档是因为粥是主食，准备过程不像其它主食复杂，而陈杰伟也喜欢吃广东粥。
疫情期间扩展生意也不忘帮助邻里
现在朋友俩一个负责厨房的大小事物，而陈杰伟负责营销，公关，人力资源等。这样一来让有时候需要去当“空中飞人”的陈杰伟能灵活处理大小事。虽然如此，他有时候还是会拿起锅和勺煮粥。
虽然疫情持续笼罩，但他们还是扩展生意，今年2月在新达城的食阁多开一个摊位。
陈杰伟在疫情期间也开始到基层帮忙，回馈社会。目前，他每个月会飞3趟。
虽然疫情打乱了工作常态，但对他而言，卖粥和开飞机都是服务业，而且也需要积极的态度。“我们无论做什么事情都一定要努力、也要尽全力。没有这两样东西，你怎样去争，怎样去抢都是做不到的。”
