新闻深呼吸+ | 转换:手机游戏制作人转行 一人创业卖便当

创业初期,由于未掌握订单趋势,安琪曾因订单少而沮丧。

曾在手机游戏设计公司任美术制作人的安琪,去年10月辞工做居家便当外卖,“以前的工作缺少满足感,做小小的便当生意反而得到了非常大的成就感。”

在疫情高峰期,堂食的限制多,外卖的需求因此增加。33岁的安琪 (Ann Jie Maria Yatim) 放下原来手机游戏美术工作,趁势投入做便当外卖。

安琪原本就对烹饪有兴趣,她先是在周末帮亲友制作便当,订单反应热烈,几个月后,她便思考能否借机做便当外卖生意。

当时她在游戏设计公司担任美术制作人,因工作繁忙导致压力过大,她说,游戏行里没有得到满足感,加上烹饪一直都是她的爱好,在先生的鼓励下决定离职,开启一人创业的外卖工作。 

去年10月,安琪开始全职在家做便当来卖。但创业初期并非事事顺利。曾出现订单多而应付不来,让客人久等一个多小时,“第一天送餐就被客人骂了,那天回家我就大哭了一场。”

另外,无法预期订单多寡也一度让她沮丧。她曾因公假而一周只卖出20个便当,让她怀疑辞职的决定,所幸她现在已能掌握订单的趋势。

转行 先做好心理建设

安琪说,转行还必须转念,适应工作模式的转变。她从原先团队合作的工作环境,到单打独斗的创业环境,必须自己一人采购、制作便当、送餐。她坦言起初并不习惯,感到很孤独、很寂寞。

另外,她最担心的是患上冠病,因为是“手停口停”的工作,禁不起关门一周的生意损失。但她对未来还是充满期许,希望能够设立公司、开中央厨房,延续为他人制作便当的成就感、满足感。

制作便当最花时间就是将食材摆放整齐,色香味缺一不可。

日式咖哩炸虾便当,她发挥创意,每日菜单各有不同。

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