晨光|潮流解码:日本行业流行客制化服务 业者全权为顾客挑选决定

日本流行一种服务,业者会根据自己的经验和专业知识,为消费者选择和决定适合的产品,省却他们的烦恼。 比如,日本的寿司店提供一种称为Omakase(日语:お任せ)的点菜服务,顾客无须自己点餐,厨师会挑选当季限时供应为顾客制作料理。Omakase的意思是让厨师全权为顾客挑选和烹煮佳肴。店主事先不会透露菜单,但最终摆在顾客眼前的会是一份份的惊喜。 也有其他行业采用了这种由业者包办的服务方式。今久保公郎提供的是蔬菜邮寄服务,顾客订购蔬菜时不会知道寄来的是什么菜,谜底只有在打开寄来的纸箱后才会揭开。里头都是来自高知县的蔬菜。四国地区的高知县 日照时间充足、水资源丰富,是日本著名的蔬菜产地。今久保说他在一次旅游中吃到高知县美味的蔬菜,才萌生了这个生意概念。 另外,位于北海道的一间书店外观看似平凡,但吸引各地顾客纷纷订购。顾客会通过书信告诉店长岩田自己的阅读履历和人生经历,店长会认真研究,再替他们挑选书籍。岩田表示,他凭着自己的从业经验,尽力为顾客挑选适合的书籍,顾客满意他也就感到欣慰。

日本流行一种服务,业者会根据自己的经验和专业知识,为消费者选择和决定适合的产品,省却他们的烦恼。

比如,日本的寿司店提供一种称为Omakase(日语:お任せ)的点菜服务,顾客无须自己点餐,厨师会挑选当季限时供应为顾客制作料理。Omakase的意思是让厨师全权为顾客挑选和烹煮佳肴。店主事先不会透露菜单,但最终摆在顾客眼前的会是一份份的惊喜。

也有其他行业采用了这种由业者包办的服务方式。今久保公郎提供的是蔬菜邮寄服务,顾客订购蔬菜时不会知道寄来的是什么菜,谜底只有在打开寄来的纸箱后才会揭开。里头都是来自高知县的蔬菜。四国地区的高知县
日照时间充足、水资源丰富,是日本著名的蔬菜产地。今久保说他在一次旅游中吃到高知县美味的蔬菜,才萌生了这个生意概念。

另外,位于北海道的一间书店外观看似平凡,但吸引各地顾客纷纷订购。顾客会通过书信告诉店长岩田自己的阅读履历和人生经历,店长会认真研究,再替他们挑选书籍。岩田表示,他凭着自己的从业经验,尽力为顾客挑选适合的书籍,顾客满意他也就感到欣慰。

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