莫壮廷从12岁接触盆栽后，便开始爱上了盆栽。这50多年来，盆栽对他而言已不纯粹是嗜好。而已，家里除了有数以百计的盆栽，他甚至还成为了“盆栽医生”，不时帮别人解决有关盆栽的各种问题。
他售卖盆栽已有40多年，买家如果发现盆栽出现了问题，也会来向他求助。如果莫壮廷无法让盆栽立刻恢复，他还会寄养在家里。一直到盆栽健康后才叫主人领回盆栽。
莫壮廷的珍藏，来自世界各地。价格从最低10元到最高2万多元不等。而且每天都花上五到十个钟头打理和照顾盆栽。
盆栽培育专家莫壮廷说，
“这棵是我花了很多心血。我在海南岛看到它以后，特别叫这个原主帮我带这棵东西进来。 买这个树是8000元，但是机票弄到来我差不多要花了1万元。”
由于时常有人向莫壮廷请教种植盆栽，因此他从1978年开始便不定期开班授课，传授人们有关盆栽的基本知识，并教导人们如何照顾盆栽。
他说，一个好的盆栽，要看整体。美的天然材料很难找，所以必须利用它这个天然的材料再培养它。首先要了解树的特色在哪里，了解以后才培养它这个树形
他也认为盆栽让他有满足感。 而且坦承自己的性格也因为种盆栽而变得温顺、有耐心。
