晨光|养生时膳:患上带状疱疹 该如何调理身体

全球每三个人当中就有一人可能患上带状疱疹,也就是俗称的“生蛇”。

一个人得过水痘之后,病毒会潜伏在体内。当免疫力降低,病毒就有可能发作,这时候就称为带状疱疹。它会沿着神经线在身体左侧或右侧,长出一串串的皮疹,发作时病人会感到剧烈而持续的疼痛。

脑神经专科医生李金恩表示:“我们经常都听人家说,这个带状疱疹的皮疹,假如是绕着身体长一圈的话就会致命。其实这个是完全没有根据的,因为皮疹沿着神经,是左右分开的,是单边的,不可能越过中间线。”

带状疱疹有一定的传染性。没有出过水痘的人接触了,可能受感染而出水痘。孕妇、幼儿和年长者因为免疫力比较低,最好也避免接触。在皮疹出现的48小时之内治疗,可以有效地压抑病毒的繁殖,减少后遗症。医生提醒,不要误以为疼痛只是肌肉劳损,而错过黄金治疗期。

至于治疗方法,西医通过药物将病毒控制下来,不要让它繁殖或再加以伤害神经线。中医则分为初期和后期。初期是以清热利湿解毒为主,后期则以活血理气止痛为主。

中医厨师也介绍三道料理,帮助带状疱疹病人调养身体。

毛瓜猪肉卷

  1. 毛瓜洗干净削皮,刨出薄片,用盐巴软化
  2. 猪肉碎里加盐糖、酱青、麻油和生粉搅拌到出胶
  3. 加香芹茎和胡萝卜丁拌匀
  4. 毛瓜片交叠,撒生粉帮助粘合
  5. 铺上猪肉馅卷起压紧
  6. 入锅蒸熟
  7. 用素蚝油和生粉调成酱汁,淋上猪肉卷
  8. 用枸杞香芹叶点缀

黑豆豉毛瓜焖粉丝

  1. 黑木耳、黑豆豉、干香菇和粉丝洗干净后泡软
  2. 毛瓜洗干净削皮切条,红萝卜切花
  3. 剁碎黑豆豉,用麻油炒香
  4. 加黑木耳、干香菇跟胡萝卜翻炒
  5. 加毛瓜、粉丝、水和素蚝油
  6. 焖煮五分钟直到粉丝煮软

毛瓜双薏排骨汤

  1. 把中国薏米、洋薏米跟无花果干洗净泡水半小时
  2. 毛瓜削皮切块
  3. 排骨焯水,和两种薏米以及无花果一起煮滚
  4. 转小火煮一个小时
  5. 最后加毛瓜再煮十分钟
  6. 出锅前加盐调味
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