一个人得过水痘之后,病毒会潜伏在体内。当免疫力降低,病毒就有可能发作,这时候就称为带状疱疹。它会沿着神经线在身体左侧或右侧,长出一串串的皮疹,发作时病人会感到剧烈而持续的疼痛。
脑神经专科医生李金恩表示:“我们经常都听人家说,这个带状疱疹的皮疹,假如是绕着身体长一圈的话就会致命。其实这个是完全没有根据的,因为皮疹沿着神经,是左右分开的,是单边的,不可能越过中间线。”
带状疱疹有一定的传染性。没有出过水痘的人接触了,可能受感染而出水痘。孕妇、幼儿和年长者因为免疫力比较低,最好也避免接触。在皮疹出现的48小时之内治疗,可以有效地压抑病毒的繁殖,减少后遗症。医生提醒,不要误以为疼痛只是肌肉劳损,而错过黄金治疗期。
至于治疗方法,西医通过药物将病毒控制下来,不要让它繁殖或再加以伤害神经线。中医则分为初期和后期。初期是以清热利湿解毒为主,后期则以活血理气止痛为主。
中医厨师也介绍三道料理,帮助带状疱疹病人调养身体。
毛瓜猪肉卷
- 毛瓜洗干净削皮,刨出薄片,用盐巴软化
- 猪肉碎里加盐糖、酱青、麻油和生粉搅拌到出胶
- 加香芹茎和胡萝卜丁拌匀
- 毛瓜片交叠,撒生粉帮助粘合
- 铺上猪肉馅卷起压紧
- 入锅蒸熟
- 用素蚝油和生粉调成酱汁,淋上猪肉卷
- 用枸杞香芹叶点缀
黑豆豉毛瓜焖粉丝
- 黑木耳、黑豆豉、干香菇和粉丝洗干净后泡软
- 毛瓜洗干净削皮切条,红萝卜切花
- 剁碎黑豆豉,用麻油炒香
- 加黑木耳、干香菇跟胡萝卜翻炒
- 加毛瓜、粉丝、水和素蚝油
- 焖煮五分钟直到粉丝煮软
毛瓜双薏排骨汤
- 把中国薏米、洋薏米跟无花果干洗净泡水半小时
- 毛瓜削皮切块
- 排骨焯水,和两种薏米以及无花果一起煮滚
- 转小火煮一个小时
- 最后加毛瓜再煮十分钟
- 出锅前加盐调味