晨光|养生时膳:多吃蔬菜坚果可降低患上失智症风险

研究显示,本地60岁及以上的人当中,每十人就有一人可能患上失智症(dementia)。失智症和正常老化不同,早中晚期所呈现的症状也不尽相同。

世界卫生组织把每年9月份定为世界阿兹海默症月。阿兹海默症是最常见的失智症类型,全球有大约5000万名失智症患者,每年新增病例达1000万,其中超过一半属于阿兹海默症。研究显示,新加坡60岁及以上的人当中,每十人当中就有一人可能患上失智症。

心理专科医生表示,失智症最早期的症状包括近期记忆衰退、语言方面退化以及走失方向。中期失智症者的记忆力则会继续地衰退,他们可能认不出家人,个人护理方面开始出现问题,话也会变少。到了晚期的时候,他们的语言能力就下降得特别明显,所以他们没办法自己表达需要的东西。

有人会把正常老化同失智症混淆,然而两者之间有所区别。例如,如果要买东西却一刹那不记得要买什么,只要经过提醒就会记得,那便是正常老化。然而,失智症患者是怎么提醒也都记不起。

有研究显示,可以通过健康的饮食来控制三高,进而保护大脑健康,对延缓失智症有一定帮助。目前非常受推崇的两种饮食方式:地中海饮食法以及DASH饮食法。地中海饮食法(Mediterranean diet)是地中海沿岸国家传统的饮食风格,而DASH饮食法(Dietary Approaches to Stop Hypertension diet)是控制高血压的饮食法。这两种饮食法的共同之处,都是鼓励多吃坚果、籽类、深海鱼,还有使用橄榄油来烹饪。在这同时,这种饮食法也包括摄取充足的水果、蔬菜、全谷物的食物还有豆类等。

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