晨光|疫起蜕变:中年被裁 白领族创业当小贩

【#晨光第一线】冠病疫情对每个人的生活带来不同程度的冲击,有的人生轨迹还因此改变。今天的《#疫起蜕变》与你分享平凡人的故事,看一名被公司裁退的中年白领人士,如何在艰难中实现自我蜕变,走向创业之路。

冠病疫情对每个人的生活带来不同程度的冲击,有的人生轨迹还因此改变。新单元《疫起蜕变》与你分享平凡人的故事。本集看一名被公司裁退的中年白领人士,如何实现自我蜕变,走向创业之路。

将猪杂粥煮得出色,吃出人间百味。50岁的摊贩岑健平,烹调手法看似老练,其实当小贩仅十个月。他原本是名行销人员,疫情期间无奈被裁。身为家中唯一的经济支柱,岑健平决定投身小贩行业。

原本对煮粥一窍不通的他,在好友引荐下向一名粥品大厨虚心学习,但学煮粥的过程状况频频,经常被烫伤。所幸岑健平凭借意志力和努力,终于在两个月内学成厨艺,并在筹备了近半年后,租下竹脚巴刹熟食中心一个档口,开始卖粥的人生新旅程。

开档后,岑健平的生意因口耳相传原本还不错,不过疫情反复,防疫措施时而收紧,导致生意不如预期。为增加收入,
岑健平开始和外带平台合作。尽管食材不断涨价,岑健平在采购时仍然坚持选择新鲜食材,也不吝于向他人施以援手。

如今防疫措施放松,岑健平的生意有所回升,但他坦言收入仍不稳定,创业之路布满荆棘。尽管如此,岑健平仍坚持每天开档等顾客上门,认真煮粥,不轻易向困难低头。
 

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