餐厅酒店的品鉴评定，除了有专业机构负责，神秘顾客的工作也十分重要。在每个寻常的日子，秘密评测都时常上演，只是不被我们察觉。
从事神秘顾客工作的谭丽芳说：“来到餐厅之后，第一步就是看她如何来迎接我，看她会不会满足我的要求。我也会观察一下周围的环境，比如说餐厅里面的灯光、音响，当她离开了我的座位的时候，我就立刻会写我的报告。”
不仅要有火眼金睛、挑剔的味蕾，还要熟知餐厅的服务流程，而且有时还得刻意吹毛求疵，增加服务难度。餐厅、酒店一般会定期邀请神秘顾客上门，以检查自己的服务水平。
而在商场、超市中，我们身边可能也有神秘购物任务在进行着。这样的任务多由专业质量检测公司进行，一种可能是应品牌方要求，对自家的产品进行测试，以了解产品真实质量。另一种则可能是应公共性质机构要求，同时测试多个品牌的同款产品，确保达标。
SGS测试检验与验证公司的销售人员谢依玲解释： “神秘购物的这份工作我们都会轮流去购物。很多时候小孩子都会把一些婴儿用品放在嘴巴里面，然后我们就需要去买来测试，到底里面有没有一些像是重金属或者是塑料剂。”
测试产品将被带回实验室，进行一系列测试，检测公司也会将数据结果反映给厂商或有关当局。
类似的神秘顾客就穿梭于你我周围，他们每一次低调的神秘任务，都有助提升服务水准，保障消费者权益。
