狮城有约 | 生活小学堂:湿热天气养生方

4月份正值季候风交替期,天气一般较为炎热,并有许多雷阵雨。这一集的《生活小学堂》中医师将分享湿热天气的养生食疗方。

4月向来是我国最炎热的月份之一。气象署预计,下来两周,最高气温可能达35摄氏度或以上。但与此同时,较强的雷阵雨也可能出现。忽冷忽热的天气会如何影响身体?

新加坡中医学院中医师黄颍鑫表示,气候的冷热变化,会导致皮肤汗孔一开一合容易受到外邪侵袭,侵入肺部就会感冒。

除了感冒,湿热天气还容易让人感到疲倦、胃口不佳。黄颍鑫医师表示,天气热的时候,一般人们都喜欢到有空调的地方,或是很想喝冰水,让自己的身体降温,但这反而加重了体内的湿气,再加上雨天,这就导致体内的湿气越来越重,容易导致精神上显得无精打采。

另外,湿气也容易影响脾胃。在中医学里头,脾有着脾主运化的功能,如果湿困脾的情况下,消化系统就会受到影响,比方说有时会觉得吃饭时胃口不好,或是吃了后拉肚子这样的现象。

要保养身体,避免生病,黄颍鑫医师推荐了三道养生食疗方。 

1)山药绿豆糕

功用:清热、健脾益胃。

食材:
茯苓     20克
桂花     适量
枸杞子   适量
绿豆     80克
山药     300克
糖       适量
油       适量
蜜糖     适量

做法:首先,将蒸熟的山药碾成泥状。接着,加入已经磨好的茯苓粉,再加入白糖、枸杞子并参入煮熟的绿豆,然后搅拌均匀。在模具上刷上一层油方便脱模。把搅拌好的山药泥装入模具里,然后将它压紧,然后将山药绿豆糕倒出来,再将沾有蜂蜜的桂花点缀在山药绿豆糕上。

2)生脉茶

功用:清热生津。

食材:
炙甘草    3克
五味子    3克
西洋参    10克
麦冬      6克

做法:首先将西洋参、麦冬、五味子和炙甘草放进茶包里头,然后用热水冲泡大概10到15分钟就能饮用。

3)西洋参奶昔

功用:提神补气

食材:
西洋参      5克 
蜂蜜       适量
杏仁豆奶   500毫升
香蕉       1根

做法:首先,把香蕉切成小块,然后放入搅拌机。之后,加入杏仁豆奶和西洋参,然后就开始搅拌。若想健脾祛湿,还可选择加入大约10克的中国薏米,但必须将它炒熟并磨成粉后才能加入奶昔中。间中还可加入蜂蜜搅拌。

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