出征奥运的我国代表团在严格防疫措施下，必须调整营养和饮食的准备方式，因为代表团这回将不会有厨师或营养师随行。而在主办地的出行限制措施，也意味购买食品添货将面对困难。
奥运团队营养师表示，团队在东京的出行大致受限，不能到超市为运动员购买食材。团队因此准备了食物袋，装满运动员熟悉的小吃，并按每一名运动员的饮食需要和个人喜好而准备。
新加坡体育理事会运动营养师黄丽燕说：“我们要准备碳水化合物。碳水化合物是为了补充他们在训练或比赛时消耗的能量。蛋白质则是为了肌肉增长。”
营养师在挑选食物时，除了需确保一些食物能储藏和携带之外，也要让运动员在途中补充体力。
羽毛球国手骆建佑说：“有时候会有延误或需要等巴士，在这些突发、不方便的情况下，我们就需要一些能量，吃一些食物为更好的比赛表现做准备。”
营养师表示在准备食物时，也需考虑日本的进口限制，例如蔬菜和水果不能带入日本。
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