泰国当局正通过人工智能、X光技术以及先进技术，全面提升榴梿的品质检测能力与出口竞争力。
《民族报》报道，泰国副总理兼高等教育、科学、研究与创新部（MHESI）部长裕差南·翁沙瓦 （Yodchanan Wongsawat）近日前往尖竹汶府（Chanthaburi），视察当地榴梿出口相关新技术的应用情况。
为提升出口竞争力，泰国从五个方面推动榴梿产业升级。
首先，私营企业已在水果包装及分级环节引入人工智能技术，用来检测榴梿成熟度，并按重量进行更精准的分级分拣。
第二，利用X光等技术延长榴梿的保质期、减缓成熟速度，并消灭害虫，让水果更符合美国、中国等市场的进口标准。
第三，在成熟度判断方面，取代传统的“敲一敲听声音”，改用频率分析技术来判断榴梿成熟度，还能准确算出果肉重量和水分。研究人员也在研究如何预防榴梿的病害问题。
第四，通过循环经济模式创造附加价值，将原本被视为废弃物的榴梿果皮提取纤维素及纤维材料，可进一步用于生产高端纸浆及环保包装材料。
第五，开发榴梿的创新产品，包括即饮榴梿汁及榴梿粉饮品等。
该官员表示：“今天让我很清楚看到一个机会。如果把科技和本地资源结合起来，不只可以提高榴梿价值，也能改善农民收入，还能推动泰国成为水果创新中心。”
尖竹汶府副省长则表示，该府每年水果产量超过80万吨，是泰国重要的水果集散及分销中心。
