马来西亚森美兰州一家扁担饭餐馆被指将剩余食物清洗后重新烹煮在售卖,有关当局介入调查后发现,该店不仅没有营业执照,整体卫生环境也不达标,已被指示停业14天。
马国媒体《中国报》报道,在不当处理剩菜事件传开及有民众投诉后,芙蓉卫生局与芙蓉市政厅昨日(3日)下午5点至7点,联合派出12名执法人员到该餐馆检查。
芙蓉市政厅检查发现,该店没有营业执照,同时悬挂未经当局批准的招牌。
此外,店内厕所清洁状况不符标准,没有列明清洁时间表,厕所卫生评分仅属于的一星级别的60.9%。
卫生局也指出,业者未能出示食品处理员工的疫苗接种记录及相关培训证明,而且未有效防范害虫滋生,店内还发现了蟑螂,整体卫生评分仅52.88%。
卫生局声明,该店整体卫生水平不达标,已下令业者从即日起(3日开始)停业14天至2月17日。
森州卫生局随后发表文告指出,当局依据《食品法令》条文对业者采取执法行动,下令关闭营业场所14天,并根据食品卫生条例向业者发出罚款通知。
文告说,执法人员将在停业期间的第三天,到该店进行复检。
根据早前报道,有网民在网上发布视频,称看见涉事餐馆的员工清洗鸡肉、羊肉、豆腐等剩菜,之后将这些剩菜放在一个托盘。
该网民询问员工为何这么做,对方竟声称清洗干净剩菜,是方便隔天重新使用。
餐馆的整体卫生情况极差。(图:星洲日报)







