槟城老树黑刺击败猫山王 获评榴梿世锦赛“王中王”

图:CNA

槟城一棵40年树龄榴梿树结出的黑刺榴梿,在马来西亚“2022年世界榴梿锦标赛”中击败猫山王等品种而脱颖而出,被评为“王中之王”。

新传媒英语新闻频道CNA报道,威南双溪堡(Sungai Baong)榴梿园园主廖石乾表示,这棵“王中王”原本是甘榜榴梿树,在树龄15岁时嫁接了由一名已故朋友从泰国带来的黑刺榴梿树。

起初,廖石乾对种植这一新品种不热衷,在他的印象中,圆形榴梿八成都是不好的。“一年后,朋友把榴梿带回给我,但它们没有那么圆,果肉非常好。这时我开始把他的树嫁接到甘榜榴梿树上。”

这些树在上世纪90年代开始开花结果,黑刺榴梿当时的售价约为每公斤10令吉。在过去的十年里,黑刺榴梿在众多比赛中赢得多项荣誉后,价格才有所上升,廖石乾的榴梿也开始吸引鉴赏家的注意。

62岁的廖石乾(左)和38岁的李健镰(右)。(图:CNA)

击败其他45组参赛者

最近,在雪兰莪州举行的马国版“2022年世界榴梿锦标赛”中,16名评委从口感、质地、颜色和香气等方面进行品评,廖石乾与合作伙伴李健镰(Lee Kean Liang)分别提交的榴梿,后者的榴梿首先荣获黑刺组别的最佳,随后在黑刺、猫山王、注册克隆繁殖(Registered Clone)和公开(甘榜榴梿)等四个组别中仍然夺冠,击败其他45组参赛者,被评为“王中之王”。

想要种植出“王中之王” 榴梿,需要什么条件?62岁的廖石乾和38岁的李健镰表示,勤奋和热情是关键。

廖石乾起初与李健镰的父亲合作经营,后者去世后,幼子李健镰辞去技术员的工作,凭借对榴梿兴趣子承父业。“我一直喜欢在果园工作,因为那里有更多的自由。”

而廖石乾的祖父和父亲都种榴梿,因此从小就被灌输对榴梿的热情。他读到中二后,就把所有的精力都放在果园上。

“你需要有激情,而且要非常勤奋。之前我经常在清晨天还没亮就开始在果园工作,有时甚至会工作到晚上,直到我的父亲责备我。”

廖石乾与他的榴梿树密不可分。他在旅行时也不能彻底放松享受度假,因为他非常想念果园和榴梿。“总是这样的,我会感到不安,一直到我回家看到榴梿。”

李健镰与两座奖杯。(图:CNA)

供不应求顾客败兴而归

目前,廖石乾以每公斤80令吉(约合25新元)的价格出售供出口的A级榴梿,供给当地市场的榴梿价格则为每公斤50令吉(约合16新元),然而,对这些所谓“次等榴梿”的出口需求也在增加。

榴梿很快销售一空,顾客经常空手而归。“如果人们远从柔佛州、新加坡和吉隆坡等地方来吃我的黑刺,但买不到,我感到非常惭愧。我对自己被称为‘黑刺王’感到很不好意思。对他们来说,这不是钱的问题,他们只是想品尝我的榴梿。”

廖石乾对所有的榴梿树都一视同仁,他毫不介意与其他种植者分享树种,包括那棵结出“王中王”的树。“我爱这棵树,就像我爱其他人一样,没有特殊待遇或任何东西。”

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