【摘要】
本地一间新植物肉工厂可制造的植物肉量，相当于我国每年平均的鱼类供应量，能协助我国在2030年前满足生产三成营养需求的目标。

【适合源流】
中一高级华文、快捷华文

【词汇】
1.    营养 yíngyǎng：Nutrition
2.    烹煮 pēngzhǔ：cook
3.    鹰嘴豆 yīngzuǐdòu：chickpeas
4.    豌豆 wāndòu：pea
5.    鲑鱼 guīyú：salmon
6.    永续发展 yǒngxùfāzhǎn：sustainable development
7.    推介 tuījiè：recommend and promote
8.    蛋白质 dànbáizhì：protein

【课堂活动：看一看，说一说】
同学们，你们会选择购买植物肉制成的食品吗？说一说你的理由。