疫情下不忘环保 国人设立零浪费企业 推广绿色消费

疫情下,卫生优先,一次性产品的需求大幅增加。环保意识看似被抛诸脑后,但有国人在这期间设立"零浪费"社会企业,减少塑料和食物垃圾,也有业者希望推广绿色消费。

营业十年的这家咖啡厅,因为疫情期间顾客大减,面对食物浪费的困扰。咖啡厅老板蔡漠森说:“之前大概5%到10%的食物浪费,毕竟我们不是做自助餐生意的,现在增加20%到30%。”

为减少食物垃圾,28岁的黄燕妮四个月前创立了社会企业Just Dabao。目前与30家餐饮业者合作,透过网上平台以高达60%的优惠价出售他们的食物,帮助业者在一天内把新鲜的食材用完。她计划在明年3月之前,同多100个商家合作。

创办人黄燕妮说:“疫情影响了越国界供应链,很多食物需要被丢掉,就是很浪费。我们主要就是帮餐厅卖他们所卖不完却还可以吃的食品。市场的反应非常踊跃,我们已经接到了200多张的订单。”

上个月中开业的一家宠物食品店,则推出了零塑料的概念。狗主必须自备容器来购买毛小孩的粮食。

宠物产品店店主徐明慧说:“因为疫情的关系,我们留意到一次性的塑料和不必要的浪费一直在增加。尤其是在宠物方面,上厕所的时候就一个袋子,他们用餐一次又一个袋子,零食一次又一个袋子。所以一般宠物一般一天用四到五个塑料袋。”

顾客说:“你需要多少就买多少的分量,所以我觉得这个可以减少我们用塑料袋的分量。”

业者也特地使用植物材料制成的可堆肥包装,来装冷冻狗粮,并鼓励顾客在使用后,将包装剪成片再归还给他们。收集到的包装片,会交给一些园艺组织,作为堆肥材料。


 

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