大巴窑一家餐馆的六旬阿嫂，凭借开朗外向的个性，以及气势十足的说唱式捞鱼生口诀，意外在网络上走红。还有顾客特别点名要她主持捞鱼生。
近日，一段餐馆店员为顾客念捞鱼生口诀的视频在社交媒体Instagram引发关注，观看次数突破26万。视频主角正是大巴窑“凯莉姐龙海鲜（Kelly Jie Seafood）”65岁的副经理张桂梅。
画面中，张桂梅以自然流畅、富有节奏感的方式念出祝福词，配合生动却不做作的手势，将传统祝福演绎成一场说唱式表演。短短约一分钟，现场气氛瞬间被炒热。对此，不少网民留言称赞她“情绪给得很满”，直呼获得“满满的情绪价值”。
店家：说唱捞鱼生是多年传统 已传承近20年
作为餐馆二代接班人的林慧婷与林芮琦，以及视频主角张桂梅，今天（8日）接受《8视界新闻网》访问时表示，说唱式捞鱼生其实是餐馆多年来在农历新年期间的传统节目。
姐妹俩透露，餐馆自2006年开业起，便以说唱方式呈现捞鱼生祝福。当年使用的是四字口诀，直到2024年，主厨希望为表演注入新意，团队才决定升级原有内容。
“2024年主厨建议加入新创意，我们的一个员工就创作了一整套全新的七字祝福口诀。”
林慧婷表示，店内每位员工都会念这套口诀，只是张桂梅的表现方式特别活泼外向，自然吸引顾客喜爱。
“会有一些顾客指定说要Alice（张桂梅）帮他们念。她跟我们八年了，所以这几年她也累积了自己的老顾客，专程回来找她。”
张桂梅：我享受工作 也享受把欢乐带给客人
谈到表演受欢迎，张桂梅显得有些害羞。她受访时说，自己只是单纯享受与顾客的互动。
“我面对顾客的时候，我就会很开心的，我一点都不紧张。我享受我的工作，而且我很享受我念鱼生的过程，每当我念他们（顾客）会很开心，我就会很开心的，就把欢乐带给我的客人。”
至于如何保持这么高的能量，她笑说并没有秘诀。“我本来讲话就比较大声，面对顾客时也自然会很兴奋。”
对于自家员工深受顾客喜爱，林芮琦也替她感到高兴： “她一直以来都是这么有活力，我们很开心她终于被更多人看见、被认可。”
视频意外爆火后 相关表演询问增加
随着视频意外走红，姐妹俩发现，陆续有顾客在预订捞鱼生时，会询问是否能看到“视频中的说唱表演”。
林慧婷分享，前两天分别有20多桌顾客捞鱼生，而餐馆的说唱捞鱼生表演一次也会不缺席。
“每次都有一个人负责念口诀，三到四位工作人员在一旁一起带动气氛。”
她也指出，捞鱼生向来是店内在农历新年期间深受顾客欢迎的项目。这套七字捞鱼生口诀表演在2024年刚推出时，也曾在网络掀起热潮，相关视频在Instagram的累计观看次数已超过110万。
随着再次走红，店家也观察到，捞鱼生的需求有所增加。
