2022年倒数一周，不少人已在张罗跨年聚餐。受访餐厅业者说，现在到年底的预订已额满。疫情加上一些外籍员工通过旅游通道回国，让餐厅的人手短缺问题更严重。
午餐时段，位于狮城大厦的双胜（Swensen's）西餐厅门庭若市。业者说除了跨年预订额满外，平时也有顾客在餐厅外排队等候。全岛20多家分店11月下旬开始接到餐桌预订，一般都是家庭居多。
集团业务发展总监张东伦说：“大家在周末的时候比较得空，所以周末还是高峰。不过我们观察到其它天与其大组聚餐，也有较多小组聚餐。目前旅游通道开通后，一些外籍员工计划返回家乡，如马来西亚和中国，这也对人手部署造成一些挑战。”
连锁烧烤店Seoul Garden则说，11月多就已收到很多咨询，预订从上周到跨年都爆满。人手方面，业者说全岛16家分店，每间需要额外聘请五名兼职员工，不过一员难求，只好内部调动来支援。
Seoul Garden首席发展总裁蓝立翊说：“我们11月中开始开始招聘，但是真的是不容易。总部的员工包括人事部、会计部、营销部的员工都要进来帮忙。我们会呼吁客户尽量在非繁忙时间来，比方说下午2点到5点之间。
业者也说尽管旅游通道开通，不过不少人基于疫情的不确定性，更倾向于留在国内聚餐过节。
