“如果卖掉餐馆，我们连住的地方都没有……”73岁的杨美玲眼眶微红说道。
她和73岁丈夫方清发在三巴旺一带的安德烈道经营娘惹餐馆Woody Family Peranakan Cafe已有16年，从盛年做到鬓染霜白。
他们的餐馆曾经门庭若市，但在疫情过后，餐馆从热闹变得冷清，生意一落千丈。
他们决定卖掉组屋，搬到餐馆楼上，把所有的时间、感情与积蓄，几乎都押在了这一张张餐桌上，但生意仍不见起色。
方清发感叹：“我们没地方去了，继续生意除了热忱，也是没有选择中的选择，我们别无选择。”
杨美玲坦言，她每天都担心如果结业，他们应该怎么办，甚至一度想要轻生。
生意大跌导致他们陷入窘境
方清发与杨美玲在2009年创办这家餐馆，全盛时期雇有七名员工。然而疫情过后，生意暴跌六、七成，客人寥寥无几。
杨美玲说：“最糟的时候，一天只有一两桌客人，甚至完全没有客人来。”
两人原本卖掉他们的三房式组屋，申请了预购组屋，本以为能在2025年4月入住。
没想到，组屋延迟竣工，碰上他们长时间生意不好，原本用来购买新家的钱都投入了餐馆。不仅如此，他们的积蓄和每个月的退休金也都用来维持餐馆运作。
如今，新房子快要建好，他们却已经没有钱缴付余款。
“过去一年为了撑下去，我们还向六到七组贷款人借钱，现在还欠大概2万元。”
杨美玲说，他们曾向国会议员求助，想要申请租赁组屋，但因他们是公司董事而被拒。
如今，他们就住在餐馆楼上，而餐馆也不是说要卖就卖得掉的。杨美玲说说：“如果我们放弃餐馆，就连睡的地方都没了。”
晕倒醒来继续煮 因为客人还在等
杨美玲每天清晨7点起身，备料、煮菜、招待客人，直到晚上11点餐馆打烊，一天工作超过12小时。
长期劳累让她身体吃不消，多次在厨房工作期间突发晕厥，甚至曾在顾客面前昏倒数次。
她苦笑道：“有一次我在厨房煮菜，突然眼前一黑，整个人倒下。醒来后，我又继续煮，因为客人还在等。”
长期的身体与经济压力，让杨美玲情绪陷入低谷。“我真的很累，有时晚上会想，不知道明天还要怎么撑。”
方清发则在多年前曾患心脏病入院，如今都在厨房帮忙、端盘、收账。
“我们没得选择。我们必须继续做，因为如果停下来，就什么都没有了。”
但对他而言，最心疼的还是妻子。
“她是我的支柱，如果她走了，我也撑不下去，因为她是餐馆的灵魂人物。”
