低价出售近过期自煮火锅 本地学生“拯救”约600公斤食物

本地学生创立的起步公司协助以低价出售快要过期的自煮火锅,避免约600公斤食物被浪费。 图:Savour!提供

接近保存期限的食品还能吃,但如果没有人买,厂商又无法脱售,这些食品就只能沦为过期食品被丢弃。本地一群大学生为了减少食物浪费,和厂商合作,将大约1500个自煮火锅便宜出售或捐赠,顺利“拯救”约600公斤的食物。

本地五名来自不同大学的学生于2019年组成起步公司Savour!,旨在帮助厂商售卖接近保存期限的食物。

今年6月份,他们得知经销公司SanSeSan仓库里还有大约1500个快要过期的海底捞自煮火锅后,便召集其他大学生和社区里的公众,通过人脉询问周遭的人,是否愿意团购这些自煮火锅。

活动反应热烈,他们在两天内就顺利以每盒1元的低价,售出大概700个自煮火锅。

本地五名来自不同大学的学生于2019年组成起步公司Savour!。图:Savour!提供

Savour!联合创始人孙能接受《8视界新闻网》访问时透露,此次加入团购的大多数是学生,低价格是吸引他们购买的原因之一,另一方面也是因为他们都很支持减少食物浪费的理念。

此外,Savour!也将700多个自煮火锅捐赠给慈善机构,由他们分发,减少食物浪费的同时也能帮助人。

孙能告诉记者,他和另外四名大学生就读于不同大学,因为理念相近而合作。“我们之前都有在餐饮业做工,看到很多食物被丢掉,也看到新闻报道很多食物被丢掉,就觉得很可惜,觉得可以站出来做一件事,把能吃的重新分配出去。”

孙能表示,希望朝社会企业发展,减少食物浪费并帮助厂商回本,下来也打算扩大范围,和其他厂商合作,“拯救”不同种类的食物。

Savour!也将自煮火锅捐赠给慈善机构。图:Savour!提供

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