【UIBC世界杯青年面包大赛】东道主台湾队勇夺冠军 (19/02/2023)
UIBC世界杯青年面包大赛的成绩出炉，东道主台湾队荣获冠军，瑞典和巴西分别拿下亚军和季军。
UIBC世界杯青年面包大赛的成绩出炉，东道主台湾队荣获冠军，瑞典和巴西分别拿下亚军和季军。
国际焙烤及糖制品行业联盟UIBC今年首次在欧洲以外的地区举办世界杯青年面包大赛，东道主台湾队不负众望，勇夺第一。
台湾的参赛者简思昀和郑捷颖在面包造型上发挥创意，并展现杰出的烘焙技巧。她们烘烤出来的面包无论在外型、口感等方面都非常出色，因此击败另外六支队伍，赢得冠军。
21岁的简思昀说，她们花了两个月的时间训练。
“训练的时候一定很辛苦，很辛苦才能有好的收获。我们的目标只有一个，就是冠军。”
我国的参赛组合彭泰勋和努鲁没有得奖。努鲁说，她看到其他队伍的优秀作品后，甘拜下风，并表示很珍惜这次的比赛经验。
努鲁说，她主要学会怎么管理好时间，刚开始训练时，她做四种面包就花超过12小时，现在所需的时间已经减半。此外，努鲁也掌握了做面包的技巧，她会永远记住这些基础知识。
我国的参赛组合彭泰勋和努鲁。（图：余慧慧）
