世界杯青年面包大赛 东道主台湾队荣获冠军

UIBC世界杯青年面包大赛获奖者。(图:余慧慧)

【UIBC世界杯青年面包大赛】东道主台湾队勇夺冠军 (19/02/2023)

UIBC世界杯青年面包大赛的成绩出炉,东道主台湾队荣获冠军,瑞典和巴西分别拿下亚军和季军。

UIBC世界杯青年面包大赛的成绩出炉,东道主台湾队荣获冠军,瑞典和巴西分别拿下亚军和季军。

国际焙烤及糖制品行业联盟UIBC今年首次在欧洲以外的地区举办世界杯青年面包大赛,东道主台湾队不负众望,勇夺第一。

台湾的参赛者简思昀和郑捷颖在面包造型上发挥创意,并展现杰出的烘焙技巧。她们烘烤出来的面包无论在外型、口感等方面都非常出色,因此击败另外六支队伍,赢得冠军。

21岁的简思昀说,她们花了两个月的时间训练。

“训练的时候一定很辛苦,很辛苦才能有好的收获。我们的目标只有一个,就是冠军。”

我国的参赛组合彭泰勋和努鲁没有得奖。努鲁说,她看到其他队伍的优秀作品后,甘拜下风,并表示很珍惜这次的比赛经验。

努鲁说,她主要学会怎么管理好时间,刚开始训练时,她做四种面包就花超过12小时,现在所需的时间已经减半。此外,努鲁也掌握了做面包的技巧,她会永远记住这些基础知识。

我国的参赛组合彭泰勋和努鲁。(图:余慧慧)

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