天气转凉 受访火锅店表示这两周生意额增加约15%

近来频频下雨气温凉爽,不少人选择吃火锅暖胃。受访火锅店观察到这两周生意额增加约15%。至于熟食中心的火锅摊,受访业者说由于无需检查食客是否已接种疫苗,因此生意有所起色。

近来频频下雨气温凉爽,不少人选择吃火锅暖胃。受访火锅店观察到这两周生意额增加约15%。至于熟食中心的火锅摊,受访业者说由于无需检查食客是否已接种疫苗,因此生意有所起色。

天气转凉,火锅店的生意热起来。这家在全岛有16家分店的火锅店过去两周生意增加10%到15%,一些分店单在晚餐时段就有15到20桌预订。业者说尽管政府目前允许最多五个已接种疫苗的人堂食,但同一桌仍以两到四人居多。店家也部署人员在门口检查顾客有没有接种疫苗,一些不符合资格的顾客被拒于门外。

食立方火锅店总经理刘高阳 说:“一家四个人有一个人没有打疫苗,我们还是不能让客人进来堂食,所以我们跟客人说,你可以等全部人打完疫苗后,你才来聚餐。现在两个人、三个人、四个人居多、五个人较少,五个人大概只有10%。”

在体育城附近的惹兰百纳安克巴熟食中心,由郑喜强经营的这家火锅档,这两周同样迎来不少顾客,生意额增加约两成。

一锅火锅摊老板郑喜强说:“这个地方是熟食中心,所以两个人来吃,大家不介意因为不用打针又不用五六个朋友一起去比较麻烦。有些打针、有些没有打针,火锅是共享的所以四五个人吃,他们会聊会坐比较久。现在两个人比较快,吃了就走。”

业者说如果顾客较少的话,也会尽量把他们分开,安排顾客之间坐得远一些,这样大家就能吃得更安心。

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