【技能101】泡泡茶和鸡尾酒自己做!秘方大公开!

天气越来越热,你是否想在家中动手调制鸡尾酒或泡泡茶来解暑?

这期节目我们分别到访Collin's和KOI,向两位“高手”偷师。

东南亚风味鸡尾酒Pandan Mule

在Collin's的担任区域经理的曾静杰向我们传授了Pandan Mule秘方。

 

曾静杰带领他的调酒团队已经有三年。他是从四年前开始对调酒产生兴趣,并开始研制各种鸡尾酒饮料,也创造了属于自己的调酒风格。

Collin's自2012年成立以来,开设了多家连锁餐厅,也屡次获得奖项,成为本地著名的西餐厅,为食客带来优质的西餐。

淡淡酒香的KOI Baileys

品尝了充满夏日风情的Pandan Mule鸡尾酒之后,我们来到Signature KOI学习泡制一款招牌奶茶KOI Baileys。

 

在KOI的区域经理张泰华的指导下,我们掌握了KOI Baileys的冲泡技巧。在炎热的午后喝一杯KOI Baileys,不但能解暑,也能提神。

除了泡泡茶,您也能在Signature KOI享受其他饮料、甜点以及品茶。Signature KOI使用玻璃茶具冲泡茶叶,并通过精准的时间和温度把控,让顾客能品尝一杯完美冲泡的茶。

张泰华也通过适当的培训,掌握了冲泡各种茶叶的温度喝技巧,有了这些技能傍身,他就能研制出更优质的饮料给顾客。

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