研究指近26%海产贴错标签 食品局:业者有责任确保标签准确

图:今日报

有研究显示,我国市面上25.8%的海鲜产品被贴错标签,可能是商贩为牟利所致。对此,新加坡食品局说,业者有责任确保任何食品标签声明的准确和可证实性,违例者可面对罚款。

《8视界新闻网》早前报道,新加坡国立大学研究人员进行的研究发现,海产被贴错标签的常见情况是把鲭鱼(sablefish)标注为黑鳕鱼(black cod),巴塔哥尼亚齿鱼 (patagonian toothfish)当作鳕鱼或鲈鱼出售,虹彩鲨鱼 (iridescent shark)标为海鲂(dory)或博氏巨鲶 (bocourti)。

研究人员表示,有些错误纯属意外,但也有可能是商贩为了牟利,而海产标签错误可能会影响消费者的健康。

针对这项研究,食品局受询时说,当局在确保食品安全方面,采取风险管理方式。当局会对进口海产品进行检查和抽样检测,以确保它们符合我国的食品安全要求。

在新加坡食品法令下,在本地销售的预先包装食品必须标明食品名称、成分、净含量和来源,鱼等海产或鱼类产品可以列为通用术语“鱼”。当局说,由于这不涉及食品安全问题,因此无需申报所使用的鱼的种类。

不过,当局也指出,食品业者有责任确保任何食品标签声明的准确和可证实性。

若被发现售卖不符合消费者要求的食品质量、性质或物质的食品,违法者将面临最高 5000元罚款。

重犯者可被处以最高 1万元罚款、长达三个月监禁,或两者兼施。

食品局也建议公众向知名零售商购买食品,并且在根据标签上提供的信息选择食品时必须谨慎。

公众若是遇到食品标签问题,应通过网上反馈表格向食品局举报。

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