新加坡食品局制定监管框架，评估新颖食品的安全性。
新颖食品指的是植物性蛋白质、培植肉类等。
在监管框架下，有意生产、进口和销售新颖食品的企业必须提交有关食品的安全评估报告，经当局审核批准后，才能在本地市场销售。有关报告必须列明食品的毒性、过敏原、生产方法的安全性、制造过程中使用的材料、为防止食品安全风险所采取的措施等。
食品局副局长陈丽琴说，食品安全是至关重要的考量，任何在我国销售的新颖食品都需经过严格审核。陈丽琴说，当局会审核业者提交的所有报告内容，然后评估生产过程和为防止食品污染所采取的管控措施，接着会评估食品，确保符合我国的食品安全标准。
较早前，当局批准美国食品科技公司Eat Just研发的培植鸡肉在本地销售。这是全球首个获得监管批准的培植肉项目，而我国可能成为全球首个售卖培植肉的国家。
