新加坡食品局（SFA）与新加坡理工大学（SIT）共同设立饲料及原料技术研发中心（F2TC），为本地水产养殖研究提供一站式平台，进行试验、试点项目并推广饲料创新，以加强我国在水产养殖营养领域的技术能力，并提高本地农场的生产力。
永续发展与环境部高级政务部长普杰立医生在本届世界水产养殖大会（World Aquaculture Singapore，简称WAS 2026）开幕式上宣布这项消息时表示，新设施将设在新工大校园内，重点研究热带海洋物种。中心的用途包括进行饲料及饲料原料技术的试验、试点和商业化研究，提供饲料配方、营养建模、饲料生产以及有效性试验等。
食品局和新工大就此次合作签署协议，明确双方在中心所发挥的作用。食品局将负责提供技术专长、行业网络和资源，以支持中心的发展，推动相关项目。新工大则运用挤压工程（extrusion process engineering）方面的技术，以及行业相关的应用研究配合研究，新工大也将采用数码化和人工智能驱动模型能力，推出饲料和原料创新方案。
食品局和新工大表示，希望新中心能成为区域性水产养殖研发的知识与创新中心，尤其是在暖水物种营养方面。由于亚洲占全球水产养殖产量的90%，新中心有潜力在应对区域水产养殖业面临的结构性挑战，包括饲料依赖、气候变化和病害等方面，挥重要作用。
中心首批行业合作伙伴包括全球双螺杆挤压技术领导者Clextral及水产健康营养公司INVE，双方将在能力建设、培训及科研成果商业化方面展开合作。
食品局局长陈志荣表示，新中心将支持“新加坡食品故事2.0”（Singapore Food Story 2），帮助本地农场获取更好的营养解决方案，降低所投入的成本。新工大校长蔡其昌教授表示，中心汇聚饲料工程、数码技术与水产营养专长，将有助新加坡及区域构建气候韧性的食品系统。
推动中心成立的新工大工程专业（农业科技和水产养殖）助理教授陈浩恺指出，应对海洋暖化问题也将是中心研究的侧重点。
“当天气很热的时候，其实我们的胃口是不好的，那鱼儿也是一样，所以我们在研究有没有饲料可以在这个海水温度比较高或酸度比较高的情况下，依然可以提起鱼儿的胃口，让它们可以生长的更好。这也是全球很多研究中心正在关注的一点。”
新工大工程专业（农业科技和水产养殖）助理教授陈浩恺。（图：陆佳丽）
水产科技园项目获追加拨款630万元研发资金
普杰立也宣布，当局将向“水产科技园项目”（AquaPolis R&D Programme）追加拨款630万元的研发资金，用于提升新加坡的海水罗非鱼（Marine Tilapia）养殖水平。
这个项目的研发资金总额将接近2500万元。追加的资金将用于通过选择性育种改良海水罗非鱼品系，从而实现更快的生长速度、更强的抗病能力和更高的耐盐性。
普杰立说，这个项目还将致力于开发基因可追溯工具，以验证以“新洲鱼”（The Straits Fish）为品牌销售的本地养殖海水罗非鱼的品系。这将有助于在市场上区分本地养殖的海水罗非鱼，同时强化质量保障，让消费者更有信心支持本地农产品。
对此，新加坡鲜农总会首席执行官张国健表示欢迎，他指出，有了这笔额外的拨款，能让他们全心全力地去发展养殖“新州鱼”，避免其他业者将“冒牌货”带入市场。
