受疫情影响 今年中元节的订餐生意热不起来

受疫情影响 今年中元节的订餐生意热不起来

农历七月即将到来,受疫情影响,今年中元节的订餐生意热不起来。受访自助餐业者估计,营业额将下滑五到七成。

为了刺激消费,有业者推出较小份的套餐,也有些选择调低价格。

由于聚会人数受限,相较以往的15到20人套餐,乐新饮食集团今年推出最少六人以上的套餐,家庭和企业订单各占一半。企业则倾向于购买独立包装的便当饭盒。

乐新饮食集团业务发展经理洪伟杰透露:“一般上半个月前我们都是蛮忙的,电话一直响,现在安静多了,单也是下了大约70%。六个人的是蛮多人叫的,那个是最畅销的,有些顾客他们因为不知道条例几时会换,所以他们有时订了他们最后一分钟会取消。我们也是没有办法向他们征收取消费,有时他们会先下单,最后一分钟会减少人数。”

另外一家业者则选择调低中元节套餐价格,幅度约10%到15%。但业者观察到反应慢热,估计营业额将下滑超过一半。目前接到的订单主要来自企业。

自助餐公司销售经理王爱玲说:“我们尽量跟去年跟我们订过的顾客重新打电话给他们,然后电邮问他们需不需要今年再下单,订单不到100组因为中元组其实是一个月。所以你讲一个月少过100组其实还蛮少的,现在来说因为家庭聚会只限两个人,所以家庭的订单5%到10% ,企业来说因为工作环境不可以有聚餐,所以便当饭盒当然比较受欢迎。”

业者也说,由于政府不时调整防疫措施,有些顾客会在政府做出宣布后调整订单,他们只能从容应对。

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